Benchmark, een wereldwijd horecabedrijf, heeft Anthony Frank benoemd tot directeur Food & Beverage voor The Chattanoogan. Het hotel is een Benchmark Resorts & Hotels-accommodatie in het hart van Chattanooga, Tennessee. Tom Cupo, regionaal directeur van Benchmark, maakte dit bekend.
“Ik ben erg blij Anthony terug te mogen verwelkomen bij Benchmark”, aldus de heer Cupo. “Hij brengt aanzienlijke ervaring binnen de culinaire kunsten, evenals uitzonderlijke gastenservice en managementexpertise mee naar zijn nieuwe rol bij ons hotel. Omdat hij eerder bij Benchmark heeft gewerkt, heeft Anthony ook een belangrijk inzicht in de kenmerkende ‘Be The Difference’-cultuur van Benchmark.”
Anthony Frank was voorheen de chef-kok / directeur eten en drinken van The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill en alle speciale evenementen in de Colonial Williamsburg Historic Area. In zijn vorige functie organiseerde chef-kok Frank grote culinaire evenementen waar vooraanstaande gasten aanwezig waren, waaronder HM Koningin Elizabeth II en voormalig premier Tony Blair. Hij was ook chef-kok voor de doopviering van het vliegdekschip USS George HW Bush.
De heer Frank heeft gediend als chef-kok voor het Virginia Crossings Resort in Glen Allen, Virginia, dat Benchmark destijds exploiteerde. Eerder in zijn carrière was Anthony Frank executive souschef voor Benchmark bij The Founders Inn in Virginia Beach, Virginia.
Anthony Frank is afgestudeerd aan het Culinary Institute of America in Hyde Park, New York en Virginia Wesleyan College. Hij is verhuisd naar Chattanooga.
